Author Archives: András

Mizu? Berlinből visszatérve nálunk folytatódik a koreai kaja trip, most éppen a japchae-val, a németeknél is nagyon trendi koreai sült tésztával. (tovább…)

Funky Pho első koreai barbeque étele, ami új ajtót nyit a világra. Egész éjjel pihennek a husikák egy klasszikus koreai pácban, ami nem más, mint szójaszósz, újhagyma, fokhagyma és szezámolaj, majd három órán át főzzük egy gyömbéres levesben, amíg olyan puhák lesznek, hogy szinte elolvadnak a szádban. (tovább…)

Van ez az étel, ami régóta kísért minket, Banh Cuon a neve. Sok-sok kísérlet után végre megérkezett a Funky Pho-be. Hanoiban ettük először, majd a további utazásaink során rájöttünk, hogy minden rizst fogyasztó nemzetnek van valami hasonló étele. (tovább…)