Japchae

Mizu? Berlinből visszatérve nálunk folytatódik a koreai kaja trip, most éppen a japchae-val, a németeknél is nagyon trendi koreai sült tésztával.
A név egy kicsit félrevezető lehet, hiszen csak a zöldségeket sütjük wokban, az édesburgonya tészta marad az ő ruganyos, átlátszó állagában. Pont megfelelő puhaság a roppanós társak mellé. Ha hússal kéred, akkor megkaphatod azt is a nagyon menő hirtelen sütött pácolt hátszínünk formájában. Mivel koreai étel nem lehet teljes szezámolaj, szezámmag és társaik nélkül, ezekkel bolondítjuk meg a végén.