Banh xeo

Banh Xeo
Heti ajánlatként indult, majd közkívánatra került fel az állandó ételeink közé. Nem csoda, hiszen ez a kurkumás, kókusztejes rizspalacsinta mindenkit levesz a lábáról. Egyszerre ropogós és puha. A tölteléke grillezett sertéscsászár, ami az ázsiaiak szerint a sertés legértékesebb része. Tálaláskor kezelhető darabokra vágjuk és salátalevéllel, zöldfűszerekkel, mungóbab csírával és vietnami asztali szósszal kínáljuk. Fogj egy salátalevelet, tégy bele egy darab palacsintát, töltsd meg kívánságod szerinti fűszernövényekkel, majd csomagold be és a szószba mártogatva fogyaszd. Többet árul el az ázsiai étkezési kultúráról, mint az összes 690-es kínai büfékaja együttvéve:). Vega változatban is elkészítjük.