Category Archives: Blog
Banh Cuon - Fától az erdőt
Míg Ázsiában éltünk nem igazán vettük észre ezt az ételt. Lehet, hogy túl sok mindenre kellett figyelnünk. Aztán megláttuk Hanoiban ezt:
Majd észrevettük, hogy gyakorlatilag minden sarkon van egy Banh Cuon árus. Majd észrevettük, hogy egész Dél-kelet Ázsiában imádják ezeket a gőzölt rizspalacsintákat. A ronda és finom kategória nyertese. Az íze és állaga nehezen leírható (pontosabban leírható, de nehezen elképzelhető). Muszáj kipróbálni. (tovább…)
Funky Pho vietnami étterem a Vendéglátásban
A Vendéglátás, amely Magyarország piacvezető vendéglátóipari és gasztronómiai szaklapja, nyári számában átfogó bemutatót nyújt a Funky Pho sztoriról Azoknak, akiket érdekelnek kis vietnami éttermünkről a részletek is!
Funky Bia Hoi
Pia Hol? Hát Bia Hoi! Bia Hoi, azaz leheletkönnyű, frissítő vietnami sör, illetve az ezt felszolgáló kocsma, ahol általában sörfalatok is kaphatóak.Szombattól a Street Food Show-n utána pedig a VIII. kerület ikonikus terén, Nemezeti Múzeum mögött, a Mikszáth tér 3. alatt egész nyáron Funky Bia Hoi.