Misós csirke szárított rákos, chilis sült kukoricával

Misós csirke garnélás, chilis sült kukoricával

A Funky Pho büszkén mutatja be Chef Tibi legújabb szerzeményét a Miszós csirkét miszós kukoricapürével és szárított rákos sült kukoricával. Minden érzékszervet elkényeztet. A hosszú név mögött az örök kedvenc, sült csirke áll, melyre készítettünk egy miszós szószt. A miszo Japán nagy kedvence, fermentált szójababpaszta. A miszo szó szerint japánul azt jelenti, hogy az íz forrása, erre mi sem cáfolunk rá. Édes-sós karakterével utánozhatatlan ízhatást biztosít. Kiegészítettük egy kis miszós kukorica pürével és, hogy meglegyen a ropogós faktor is, jár mellé egy kis szárított rákkal és kevés chilivel turbózott sült kukorica is, na meg újhagyma és koriander a színe kedvéért. Jó étvágyat!