Daily Archives: 2015-05-18

Teriyaki malac császárság

Esik eső, süt a nap, a Funky Pho főzöget. Pontosabban grillezik. A tavasz nagy slágere a friss fejes saláta. Legfinomabb része, a zsenge közepe, az úgynevezett szíve. Ezt grillezzük, ízesítjük és adunk hozzá egy kis aláfestést: teriyaki malac császár. A császárhúsnál omlósabb, ízletesebb része nincs a malacnak, ehhez adjuk Chef Tibi házi teriyaki szószát, amely édeskés-sós kiegészítője a kompozíciónak. Szazámolajos spenótpüré, retek savanyú és grillezett újhagyma teszi fel az i-re a pontot. Figyelem, nagyon Funkys!